Informe del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) 2022
Se ha publicado el Informe del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) 2022, un documento que nos…
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seguridad alimentaria
Cuál es el riesgo de los utensilios de cocina de madera, tablas de corte, cucharas…
Aunque nos guste mucho hacer uso de los utensilios de cocina de madera, tenemos que saber que no es el…
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Alerta alimentaria: Palomitas de maíz de Lidl contaminadas con pesticidas
Conoce los detalles de la alerta alimentaria que afecta a las palomitas de maíz de Lidl por estar contaminadas con…
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La EFSA analizará la seguridad de los alimentos de cultivo celular
La EFSA ha anunciado que analizará la seguridad de los alimentos de cultivo celular, pero antes tiene previsto realizar un…
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Las infecciones fúngicas son una grave amenaza para la cadena mundial de suministros alimentarios
En los últimos años, los investigadores advierten de los graves riesgos de las infecciones fúngicas porque se consideran una grave…
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Evaluación de la FAO sobre el impacto de la edición genética en la seguridad alimentaria
Según los resultados de la evaluación de la FAO sobre el impacto de la edición genética en la seguridad alimentaria,…
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El mijo podría ayudar a combatir la crisis alimentaria y climática
Varios expertos agroalimentarios apuntan que el mijo podría ayudar a combatir la crisis alimentaria y climática, ya que los denominados…
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Identificación de los riesgos y peligros de los alimentos de cultivo celular
En un estudio de la OMS y la FAO, se ha procedido a la identificación de los riesgos y peligros…
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El gobierno italiano está contra los alimentos de cultivo celular
El gobierno italiano ha mostrado estar en contra de los alimentos de cultivo celular con la puesta en marcha de…
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13 claves para la preparación y manipulación segura de los alimentos y las sobras de comida, según la FDA
¿Se deben lavar los alimentos antes de cocinarlos? ¿Puedo consumir sobras de comida que se han quedad toda la noche…
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