Cuánto tiempo se pueden conservar los alimentos congelados
Los alimentos congelados no caducan como tal, pero sí pierden calidad y cualidades nutricionales y organolépticas, así que es necesario…
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Informe de la FAO y la OMS sobre los peligros en los productos agrícolas
Hoy conocemos un Informe de la FAO y la OMS sobre los peligros en los productos agrícolas, los expertos del…
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Posible solución contra el hongo de la ‘podredumbre verde’ en los cítricos
Investigadores del CSIC han dado con una posible solución contra el hongo de la ‘podredumbre verde’ en los cítricos, este…
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¿Qué es la sostenibilidad gastronómica?
La sostenibilidad gastronómica es uno de los aspectos que facilitan un futuro más saludable y equitativo, tanto para las personas…
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De tu cocina al trabajo: Recomendaciones para que la comida fuera de casa sea segura
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Asociación entre la contaminación por microplásticos y la propagación de bacterias resistentes a los antibióticos
Una hipótesis formula la posible asociación entre la contaminación por microplásticos de los suelos agrícolas y la propagación de bacterias…
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Las pajitas de papel ecológicas contienen químicos permanentes que pueden provocar problemas de salud
Una nueva investigación pone de manifiesto que en Europa, una buena parte de las pajitas de papel ecológicas contienen químicos…
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Prolongar la calidad y la vida útil de las frutas y verduras con una etiqueta que protege del etileno
La etiqueta Vidre+ de la empresa Fresh Inset, permite prolongar la calidad y la vida útil de las frutas y…
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Recomendaciones para mantener la compra de alimentos o las sobras de comida durante el viaje en coche
Toma nota de estas recomendaciones para mantener la compra de alimentos o las sobras de comida durante el viaje en…
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Aleph Farms solicita la aprobación de la carne de cultivo celular en Reino Unido
La empresa israelí Aleph Farms solicita la aprobación de la carne de cultivo celular en Reino Unido, siendo el segundo…
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