Vamos con un aperitivo fresco y sabroso para preparar este fin de semana si queremos ofrecer algo para picar a nuestros comensales, mientras disfrutamos de una bebida también …
Recientemente os hablamos del cordón y seguidamente os mostramos una suculenta receta en la que emplearlo, el Arroz con shiitake y cordón de cerdo ibérico. Hoy tenemos otra …
Esta sencilla salsa va a provocar chispeantes resultados en vuestras recetas, la Mayonesa Sichuan es un estupendo condimento para ensaladas, cócteles de marisco, pescados, etc. …
Comentábamos que el ajilimoji se empleaba a menudo para aderezar carnes, pescados y verduras asadas, el resultado es delicioso, pero tiene muchas otras utilidades, como la que …
Esta Salsa para ensalada de pollo es la que nos presenta Paco Roncero en su libro Tapas en Estado Puro, como podéis imaginar si no tenéis el libro, con esta salsa adereza una …
Ampliar el diccionario de cocina es muy satisfactorio para los que cada día queremos seguir aprendiendo de este mundo, hay términos que para unos son muy habituales y otros …
Los Puerros con berberechos en salsa romesco podrían clasificarse en las recetas con conservas, ya sabemos que en ocasiones éstas son un buen recurso y que siempre podemos …
Nos encanta la versión de la Salsa de mostaza dulce, y mucho más cuando la hacemos en casa, pues para nuestro paladar las salsas comerciales saben demasiado a vinagre, en este …
La Skordalia o skordhalia es una salsa o puré de origen griego cuyo ingrediente principal es el ajo, que se combina con otros ingredientes para crear esa pasta cremosa y …
Para una cena rápida e informal, lo que no implica que no sea una comida sana y sabrosa, posiblemente os apetezca probar este Wrap de lomo con salsa de queso y ajo, pocos …
