Solomillo con salsa hoisin
[photopress:solomillo_hoisin3.jpg,full,centro] Ya conocéis la salsa hoisin, la denominada salsa barbacoa china, pues es un aderezo muy utilizado en la cocina…
hace 14 años
salsas
Atún con guisantes y jugo de sus vainas
[photopress:atun_guisantes_jugo5.jpg,full,centro] Ayer compramos los primeros guisantes frescos de la temporada, y con ellos también nos llevamos unos tirabeques que como…
hace 14 años
Receta de Pasta con ragú cremoso al enebro
[photopress:pasta_ragu_enebro1.jpg,full,centro] Esta receta de Pasta con ragú cremoso al enebro es ideal para preparar entre semana, es muy fácil de…
hace 14 años
Alcachofas en su salsa
[photopress:alcachofasensusalsa1.jpg,full,centro] Cuenta Paul Gayler en su libro El mundo en un bocado, que creó el pesto de alcachofas hace algunos…
hace 14 años
Salsa Golf
La Salsa Golf es una salsa emulsionada fría, es del estilo de la receta de Salsa Rosa. Básicamente se elabora…
hace 14 años
Trucos de cocina: Salsa pesto con color
[photopress:salsa_pesto2.jpg,full,centro] A pesar de que disponemos de muchos utensilios de cocina que nos pueden hacer la labor más fácil y…
hace 14 años
Rollitos de pollo relleno de ciruelas
[photopress:roll_pollo_ciruelas90.jpg,full,centro] El pollo relleno es un plato tradicional en los menús de Navidad, en casa nunca lo hemos preparado para…
hace 14 años
Salsa Salmoriglio
De la cocina siciliana adoptamos la Salsa Salmoriglio, un aderezo muy sencillo y muy sabroso con el que podemos enriquecer…
hace 14 años
Salsa mignonette
La Salsa mignonette es un aderezo de origen francés, el término mignonette también alude a otras cuestiones culinarias, como un…
hace 14 años
Recetas de salsas para postres
Los postres ocupan un lugar muy importante en las comidas festivas, sobre todo para los más golosos, que no perdonamos.…
hace 14 años