Patatas asadas con piel o Robe des champs
[photopress:patatas_asadas_piel4.jpg,full,centro] Las patatas tempranas ya han llegado, por lo que es un buen momento para disfrutar de las patatas asadas…
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[photopress:salsa_diabla.jpg,full,centro] La salsa diabla es un aderezo clásico que se conoce como uno de los derivados de la salsa española…
Chivry es la voz que puede definir a una mantequilla, a una salsa o a un plato que se elabore…
[photopress:hojaldre_pollo_mojo5.jpg,full,centro] Hay hojaldres comerciales que están muy logrados, y en muchísimos casos se recurre a ellos argumentando que hacerlo da…
Se conoce como Ranch Sauce o Ranch Dressing a una de las salsas más populares de Estados Unidos, un aderezo…
El mojo verde o mojo de cilantro es una salsa tradicional de la cocina canaria, tal vez no tan popular…
La Salsa Gribiche es una de las que se engloban en el tipo de salsas a base de huevo o…
[photopress:papadum_griego_albahaca2.jpg,full,centro] Hay ciertos días en los que se puede complicar la jornada y al llegar a casa poco tiempo queda…
Se dice que la cocina de Nantes, ciudad francesa en la región Países del Loira (Pays de la Loire) se…
Podríamos clasificar la Vinagreta ahumada de naranja entre las vinagretas modernas o no tradicionales como explicaba Harold McGee en su…