Salsa de sartén
Qué es una salsa de sartén, cómo se hacen salsas con el desglasado de una sartén o bandeja de horno,…
hace 12 años
salsas
Receta de pasta con pollo y nueces
Fusilli al torchio con pollo, nueces y aroma de naranja, una salsa cremosa y ligera hecha con leche evaporada. Elaboración…
hace 12 años
Recetas ligeras sin prescindir de salsas
Después de las vacaciones o de las fiestas navideñas, cuando se ha aumentado el consumo de alimentos, así como la…
hace 12 años
Queso brie caliente con frutos rojos
Cómo hacer un aperitivo fácil, rápido y sabroso, queso brie caliente y fundido cubierto con frutos rojos aromatizados y endulzados…
hace 12 años
Salsas para carnes
Recetas de salsas para carnes, sean asadas al horno, a la parrilla, a la plancha... Salsas calientes y frías, suaves,…
hace 12 años
Salsa Cumberland
Origen, historia y receta de la salsa Cumberland, popularizada por Auguste Escoffier. Cómo hacer salsa Cumberland paso a paso, una…
hace 12 años
Salsa Gloucester
Receta de la Salsa Gloucester, una salsa inglesa con base de mayonesa y enriquecida con crema agria, salsa Perrins, zumo…
hace 12 años
Pulpo a la parrilla con dos salsas
Receta de pulpo a la parrilla o a la plancha acompañado de dos salsas, chutney de ajo y mayonesa de…
hace 12 años
À la poulette
Qué significa à la poulette, origen de su nombre y elaboración. La Salsa poulette parte de una salsa alemana que…
hace 12 años
Doce recetas para hamburguesas caseras
La hamburguesa ha cambiado, o mejor dicho, evolucionado bastante desde su origen. Su nombre proviene del inglés americano hamburger steak…
hace 12 años