Recetas ligeras sin prescindir de salsas
Después de las vacaciones o de las fiestas navideñas, cuando se ha aumentado el consumo de alimentos, así como la…
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Queso brie caliente con frutos rojos
Cómo hacer un aperitivo fácil, rápido y sabroso, queso brie caliente y fundido cubierto con frutos rojos aromatizados y endulzados…
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Salsas para carnes
Recetas de salsas para carnes, sean asadas al horno, a la parrilla, a la plancha... Salsas calientes y frías, suaves,…
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Salsa Cumberland
Origen, historia y receta de la salsa Cumberland, popularizada por Auguste Escoffier. Cómo hacer salsa Cumberland paso a paso, una…
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Salsa Gloucester
Receta de la Salsa Gloucester, una salsa inglesa con base de mayonesa y enriquecida con crema agria, salsa Perrins, zumo…
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Pulpo a la parrilla con dos salsas
Receta de pulpo a la parrilla o a la plancha acompañado de dos salsas, chutney de ajo y mayonesa de…
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À la poulette
Qué significa à la poulette, origen de su nombre y elaboración. La Salsa poulette parte de una salsa alemana que…
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Doce recetas para hamburguesas caseras
La hamburguesa ha cambiado, o mejor dicho, evolucionado bastante desde su origen. Su nombre proviene del inglés americano hamburger steak…
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Bocadillo de secreto de cerdo en pan pita
Receta de Secreto de cerdo a la parrilla, cortado en rodajas y servido con pan de pita tostado y untado…
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Salsa de toffee al whisky
Exquisitos van a resultar muchos postres cuando se mojen con esta salsa de toffee al whisky, desde un simple bizcocho…
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