Cómo recuperar una mayonesa cortada
Trucos de cocina para recuperar la mahonesa cortada. Hay muchos trucos, igual que se dan muchos consejos para hacer una…
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salsas
Salsa Smitane
Receta de Salsa Smitane, una salsa deliciosa tradicional de la cocina rusa, se elabora con crema agria, cebolla, vino blanco,…
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Vaso mezclador Multi-Mixbecher
Vaso mezclador Multi-Mixbecher de Gefu, para hacer vinagretas, salsas, nata batida... el vaso cuenta con un accesorio complementario, con él…
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Doce recetas con berenjenas asadas
A veces tenemos asadas unas berenjenas y queremos preparar un plato diferente, aprovecharlas para hacer una salsa para aderezar la…
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Berenjenas fritas con salsa oriental
Receta de berenjenas fritas con salsa oriental, salsa de soja, pasta de soja picante, jengibre, ajo, salsa de ostras... un…
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Salsa Ponzu
La salsa ponzu es uno de los aderezos más populares de la cocina japonesa, es como una vinagreta, el zumo…
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A la Colbert
El término Colbert tiene varios significados en el diccionario culinario. En este caso tratamos del método de preparación del pescado…
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Tofu frito crujiente con salsa de miso
Receta de Tofu frito crujiente con salsa de miso agridulce, un ligero rebozado con harina de arroz, queda fino y…
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Salsa de miso agridulce
Receta de salsa de miso agridulce, una salsa ligera y con sabores potentes, dulces y picantes. Un aderezo que acompaña…
hace 11 años
No apures el tarro de mermelada, haz una vinagreta
Cuando un tarro de mermelada, mostaza, miel, tapenade, mahonesa... esté a punto de terminarse, en lugar de apurarlo con la…
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