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Salsa Okonomiyaki en pizza japonesa

Salsa Okonomiyaki: historia, receta y su importancia en la gastronomía japonesa

Con el nombre de okonomiyaki o simplemente okonomi, se conoce una salsa cuya historia, receta y variantes revelan cómo a…

Receta de salsa india raita

Raita, la salsa india de yogur, su historia y variantes

La raita es una salsa india sencilla y versátil elaborada con yogur, imprescindible para aportar frescor y suavidad a platos…

como preparar Cacio e Pepe

Cacio e Pepe, historia y secretos de la pasta romana

Descubre la historia y secretos del 'cacio e pepe', considerada como la pasta romana más auténtica y un símbolo de…

Recetas vegetarianas con patatas

8 recetas vegetarianas con patatas para disfrutar en verano: fáciles, saludables y con salsas irresistibles

Te va a encantar descubrir estas ocho recetas de patatas con salsas ligeras ideales para el verano, son recetas vegetarianas…

Aguacate a la brasa

Aguacate a la brasa, pesto de cilantro joven y salpicón vegetal con tofu: receta de Dani García

Lleva la cocina del chef Dani García a tu mesa con su receta de aguacate a la brasa con pesto…

Berenjena asada con tahini, hierbabuena y alcaparras

Berenjenas asadas con salsa de tahini, hierbabuena y alcaparras crujientes

Crujiente por fuera, cremosa por dentro, con esa mezcla de sabores que te hace cerrar los ojos al primer bocado……

Edamame

Cómo se hace el edamame congelado de Mercadona (más fácil y sabroso que siguiendo sus instrucciones)

¿Poner agua a hervir? Qué pereza. Por eso cuando queremos algo rico, rápido y con ese toque sabroso que recuerda…

Prik Nam Pla: Un condimento esencial de la cocina tailandesa

Uno de los condimentos esenciales de la cocina tailandesa es la salsa Prik Nam Pla, a pesar de ser muy…

Receta de salsa bechamel con cebolla al estilo de la salsa soubise

La salsa bechamel con cebolla al estilo soubise es una versión exquisita y aromática de la clásica bechamel, ideal para…

Receta de salsa de queso azul, es fácil, con pocos ingredientes y con el mejor sabor

La pasta, la carne e incluso algunas verduras y hortalizas resultan una delicia con una salsa cremosa de queso como…