En la receta de Pollo a la parrilla os decíamos al final que podíais acompañar el plato con una salsa picante, y aquí tenéis una opción más a vuestro recetario de salsas, …
Este Bizcocho de castañas es ideal para estos meses de otoño y la estación que le sigue, es un dulce que no empalaga, pero que hace que los más golosos no dejemos ni miga en …
Cuando os presentábamos el libro Dim Sum os comentábamos que habíamos preparado el Wonton frito con sésamo, un aperitivo o tapa oriental que está delicioso, unas finas …
La Salsa tártara es una salsa derivada de la mayonesa, muy popular por ser ideal como acompañamiento de pescados y mariscos, en ocasiones carnes y también de forma habitual …
La idea de mostraros esta receta de Entrecot con salsa está sobre todo en la elaboración de la salsa, pues es muy versátil, puede acompañar casi cualquier tipo de carne y …
La Beurre monté es una salsa de mantequilla del estilo de la Beurre Blanc, la gran diferencia es que la Beurre monté no tiene ingredientes que le aporten sabor, se respeta el …
Siempre nos gusta deleitar a nuestros comensales con un pincho o aperitivo que además de sabroso, abra el apetito. Os recomendamos probar este pincho de Espárragos con crema de …
Hemos preparado la receta de Toffee para que la podáis disfrutar con el postre de estos días festivos que nos quedan, una sencilla elaboración de las cientos que hay y que …
Teriyaki se define como técnica de cocción de la cocina japonesa, se trata de asar los alimentos, sea al horno, en la parrilla o plancha, que previamente han sido adobados en …
En nuestro recorrido por los tipos de salsas, nos encontramos con la roux, una salsa base elaborada a partir de harina y mantequilla de la que podemos obtener tres variantes, la …
