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Salsa bechamel con chile y pimienta de Sichuan

Receta de salsa bechamel picante, con chile, pimienta de Sichuan, cinco pimientas... es una salsa muy versátil, tanto para hacer…

Cómo hacer un roux en el microondas

El roux es una preparación culinaria básica para espesar y ligar salsas o guisos, por eso es importante tener recursos…

Salsa de cacahuete y sésamo

Una nueva receta de salsa de crema de cacahuete muy sabrosa, con un toque dulce muy agradable, también un poco…

Salsa de queso y pimienta para patatas chips

Os proponemos una salsa de queso y pimienta para mojar las patatas chips, la salsa puede servirse fría o recién…

Mahonesa de parmesano y ajo asado

Receta de Mahonesa de parmesano y ajo asado, elaboración paso a paso de una salsa muy sabrosa y muy fácil…

Hoy Cocinas Tú: Shrimp Po’boy, bocadillo de gambas estilo Louisiana

Se conoce como Po'boy, Poor boy o Shrimp Po'boy, a un tipo de bocadillos englobados en los sándwiches submarinos. Hoy…

Doce recetas con salsa teriyaki

La salsa teriyaki es una salsa tradicional en la cocina oriental. El término teriyaki viene de 'teri' refiriéndose al brillo…

Cómo hacer un pil-pil. Vídeo

Vídeo ilustrativo sobre la elaboración del pil pil con el aceite de confitar bacalao. Consejos y trucos para conseguir un…

Hoy Cocinas Tú: Ketchup casero

Cómo hacer ketchup casero, una de las salsas más populares y generalmente relacionada con la comida rápida o fast food.…

Hoy Cocinas Tú: Patatas bravas a mi manera

Una nueva receta de patatas fritas con 'salsa brava' que podemos probar es la que nos propone Eli en la…