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El Salmorejo Cordobés en la Cocina Creativa

El Salmorejo Cordobés en la Cocina Creativa es un recetario creado por el grupo de cocineros andaluces GastroArte, que ofrece…

Salmorejo con manzana y queso azul

Receta de Salmorejo con manzana, queso azul y nueces. Es el tradicional salmorejo cordobés con una guarnición diferente, y ésta…

Salmorejo con tartar de atún y mango

En los días más calurosos de primavera y verano nos gusta empezar la comida con platos frescos y nutritivos, como…

Mazamorra cordobesa

La mazamorra cordobesa es un plato tradicional de esta provincia de Andalucía, se dice que es la predecesora del salmorejo.…

Recetas de verano: Sopas frías

Porque nos lo pide el cuerpo, porque nos lo agradece el organismo y entre otras cosas, porque son un placer…

Mozzarella de búfala con salmorejo

La mozzarella de búfala es un manjar, un delicado y suave queso cremoso que en este plato se complementa con…

Propiedades nutricionales del salmorejo

El salmorejo es un plato muy nutritivo y saludable, conoce las propiedades nutricionales de esta sopa fría. Qué ración de…

Salmorejo Cordobés

Receta tradicional de salmorejo cordobés, origen, variedades, ingredientes, propiedades nutricionales... …

Ensalada de tomate con salmorejo

[photopress:ensalada_tomate_salmorejo1.jpg,full,centro] En las próximas semanas son muchas las recetas de ensaladas con tomate que van a prepararse en todos los…

Salmorejo al hinojo

Salmorejo al hinojo, receta paso a paso, ingredientes, elaboración, consejos y fotografías. …