Hacer la prueba de flotación de los huevos puede aumentar el riesgo de contaminación
¿Qué es la prueba de flotación de los huevos? ¿Qué necesidad hay de hacerla? Si no se deben lavar los…
hace 2 meses
salmonella
¿Se puede consumir un huevo que está roto?
Si llegas a casa con la cesta de la compra y al abrir la huevera te encuentras con un huevo…
hace 2 meses
Los brotes germinados frescos son más susceptibles de contaminación por Salmonella que los procesados en conserva o encurtidos
Tras conocer la nueva alerta alimentaria que afecta a los brotes germinados de alfalfa frescos, es fácil cuestionarse su consumo…
hace 3 meses
Alerta alimentaria: Brotes germinados de alfalfa contaminados con Listeria monocytogenes y Salmonella spp
La AESAN ha comunicado una nueva alerta alimentaria que afecta a brotes germinados de alfalfa que están contaminados con Listeria…
hace 8 meses
Alerta Alimentaria: Salmonella en nécoras cocidas congeladas de Pescanova
Nueva alerta alimentaria por los resultados positivos en Salmonella en nécoras cocidas congeladas de Pescanova. Aquí tienes información del lote…
hace 8 meses
¿Qué hacer en caso de toxiinfección alimentaria en un establecimiento de hostelería?
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) asesora de forma básica sobre qué hay que hacer en caso de toxiinfección…
hace 1 año
Alerta alimentaria: Chistorra de Navarra de Lidl que se debe retirar por presencia de Salmonella
La AESAN ha comunicado una nueva alerta alimentaria, se trata de la chistorra de Navarra que comercializa Lidl envasada al…
hace 2 años
Alerta alimentaria: Detectan salmonella en Hamburguesas Burger Meat Hamburdehesa
La AESAN ha informado de una nueva alerta alimentaria, se han retirado del mercado las Hamburguesas Burger Meat Hamburdehesa (empresa…
hace 2 años
Recomendaciones para prevenir la salmonelosis originada por los huevos
Aquí tenéis más de una decena de recomendaciones que garantizan que no nos exponemos a las bacterias de la salmonella…
hace 2 años
¿Se deben lavar los huevos? ¿Y si la cáscara tiene restos de suciedad?
Una pregunta que se repite a menudo es si se deben o se pueden lavar los huevos, pues muchas veces…
hace 4 años