News about salmón

Salmón a la barbacoa de Jamie Oliver

width="600" allowfullscreen=""> Hoy tenemos una nueva receta del cocinero Jamie Oliver, se trata del Salmón a la barbacoa que en esta ocasión no elabora en su cocina. Para

Hoy Cocinas Tú: Brandada de bacalao y salmón

La cocina de Rafaplegue nos propone elaborar una Brandada de bacalao como aperitivo o entrante de uno de los días festivos en los que las mesas de todos los hogares se llenan de

Astaxantina y el color del salmón

La astaxantina es un pigmento que otorga el color rosado al salmón, a algunas truchas, a los langostinos, y a otros peces y crustáceos, aunque en algunos sólo se aprecia esta

Ensalada silvestre con tartar de salmón de Noruega

Leonardo Choi es un joven, dinámico y experimentado chef, actualmente propietario de Kaeshi Sushi Catering tras su paso por reconocidos restaurantes de distintos países, en

Concurso de recetas con salmón de Noruega

Mar de Noruega nos propone un concurso de recetas con el que poder participar en el programa Karlos Arguiñano en tu cocina, es decir, que la receta seleccionada se elabore en el

Hoy Cocinas Tú: Charme

Salmón con crema de cava, o como lo ha bautizado su autora, Charme. Sólo de ver el plato que Margot comparte con nosotros en Hoy Cocinas Tú, se abre el apetito ¿verdad?.

Cómo hacer salmón marinado básico

Si quieres iniciarte en el marinado de salmón, hoy vamos a empezar por el más básico, ya que se puede hacer salmón marinado de diversas formas y proporcionándole distintos

Hoy Cocinas Tú: Microplatos de Risotto de espinacas con salmón y lascas de parmiggiano

Astrid ha inaugurado recientemente su blog temático de pintxos, se llama Mi blog de pintxos y en él va a plasmar todas las recetas, utensilios, noticias, etc., que giran a la

Envases comestibles elaborados con proteínas para los congelados

Un grupo de investigadores de la Universidad de Santiago de Compostela está desarrollando un nuevo envase que revolucionará el mundo de los congelados, se trata de los envases