Del aguacate light al salmón bajo en grasa: De fraude en fraude y tiro porque me toca
¿Existe realmente el salmón bajo en grasas? Descubre las diferencias entre especies y variedades. Aunque algunos productos se publiciten como…
hace 5 días
salmón
La realidad del salmón de piscifactoría, un problema global que afecta al medio ambiente y a los consumidores
La producción de salmón de piscifactoría ha permitido que este alimento pase de ser un lujo gastronómico a un producto…
hace 2 semanas
Cómo hacer paté de salmón, la receta más sencilla y deliciosa
Prepárate para probar el paté de salmón más irresistible y fácil de hacer. Con salmón fresco dorado a la plancha,…
hace 1 mes
Los ácidos grasos omega-3 pueden retardar el proceso de envejecimiento
Una nueva investigación ratifica que los ácidos grasos omega-3 pueden retardar el proceso de envejecimiento, pero siempre que se consuman…
hace 3 meses
Cómo hacer hamburguesas de salmón con la receta del chef Joaquín Felipe
Las hamburguesas de salmón se han convertido en las favoritas de muchas personas, y hacerlas en casa es muy fácil,…
hace 4 meses
Marbacoa: La revolución moderna de una antigua tradición
Si quieres saber qué es una 'marbacoa' y cuál es el origen de este término que, de momento, no recoge…
hace 6 meses
El pescado no sólo se debe congelar cuando se va a comer crudo, ¿en qué elaboraciones culinarias se recomienda?
El pescado no sólo se debe congelar cuando se va a comer crudo, como cuando hacemos un tartar, un carpaccio…
hace 8 meses
Salmón a la beurre blanc de Andrés Madrigal, una receta festiva, fácil y económica
Disfruta preparando una receta festiva, fácil y económica para sorprender a tus comensales, aquí puedes ver cómo hacer Salmón a…
hace 1 año
Cocineros contra el salmón de piscifactoría en Reino Unido
Cocineros de Reino Unido han puesto en marcha una campaña en contra del salmón de piscifactoría. Han dejado de servir…
hace 1 año
Presentado un filete de “salmón” vegetal impreso en 3D
La empresa austriaca Revo Foods ha presentado un filete de “salmón” vegetal impreso en 3D, que con el nombre “THE…
hace 1 año