Una pizca de sal
Es una de las medidas más populares, pero una pizca de sal no es una medida estándar, ¿o sí?. Se…
hace 13 años
sal
Sal roja de Hawai
La sal roja de Hawai destaca por su color, pero también por su contenido en minerales, superior al de otras…
hace 13 años
Qué es un Selmelier
‘El selmelier es a la sal lo que el sommelier es al vino’, esta es una parte de la definición…
hace 13 años
Flor de Sal Cabo de Gata
Seguimos descubriendo sales puras de las salinas de nuestro país, en esta ocasión nuestro paladar viaja hasta las Salinas de…
hace 14 años
Doce sales aromatizadas
El abanico de posibilidades que tenemos para hacer sal aromatizada es inmenso, ya tenemos doce sales aromatizadas que reunimos en…
hace 14 años
Sal de apio
La sal de apio es un condimento que se compone de los dos ingredientes mencionados, aunque hay distintas fórmulas para…
hace 14 años
Sal de pimiento asado
En cierta ocasión os hablamos de la jalea de pimientos asados, es decir, del jugo que los pimientos morrones dejan…
hace 14 años
Actuaciones del Plan de Reducción del Consumo de Sal
Hace más de un año que se presentó el Plan de Acción para la Reducción del Consumo de Sal y…
hace 14 años
Flor de sal del Delta
De las Salinas de la Trinidad en Sant Carles de la Ràpita (Tarragona) se obtiene la Flor de sal del…
hace 14 años
Prohibir la sal en los restaurantes de Nueva York
Un proyecto de ley pretende prohibir la sal en los restaurantes de Nueva York, concretamente el uso que los cocineros…
hace 14 años