Sal marina contaminada con partículas de plástico
En una investigación realizada en China se ha descubierto que la sal que se comercializa en el país para condimentar…
hace 9 años
sal
Las cadenas de restaurantes de Nueva York deberán mostrar el exceso de sal en sus menús
A partir del próximo 1 de diciembre las cadenas de restaurantes de Nueva York que cuenten con 15 o más…
hace 9 años
Cómo hacer sal de cítricos. Vídeo
Hay distintos métodos para hacer sal de limón, lima, naranja o con los cítricos que se desee, todos son fáciles…
hace 9 años
Jornadas Gastronómicas de Salinas de Oro
El próximo domingo 9 de agosto de 2015 se celebrarán las Jornadas Gastronómicas de la Sal en Salinas de Oro…
hace 9 años
Por qué los cocineros echan sal desde lo alto
Hay cocineros que lo hacen con conocimiento, otros por intuición y también hay quien cree que si se echa la…
hace 9 años
Truco de cocina: Salar pescado y carne
Cada cocinero elige la que le parece la mejor técnica para salar los productos que cocina, por ejemplo, a la…
hace 10 años
Las compañías alimentarias varían el contenido en sal de los alimentos según el país
World Action on Salt and Health denuncia que las compañías alimentarias varían el contenido en sal de los alimentos según…
hace 10 años
Cursos de cocina que enseñan a sustituir la sal con hierbas y especias
A pesar de que se recomienda reducir el consumo de sal, se realizan campañas que pretenden concienciar sobre los riesgos…
hace 11 años
Aumenta el contenido en sal en alimentos procesados según la OCU
La OCU ha realizado un nuevo análisis en 209 alimentos procesados, y comparándolo con un estudio similar realizado en 2010,…
hace 11 años
Trucos de cocina: Cuándo añadir sal a una salsa
Con el uso de la sal debemos tener mesura en la cocina, siempre es preferible quedarse corto que excederse, un…
hace 11 años