risotto

Hoy Cocinas Tú: Risotto de tomates secos, champiñones y queso de cabra

Hoy tenemos ossobuco para comer, pero creeros que con el Risotto de tomates secos, champiñones y queso de cabra que…

Falso Risotto de piombi con vieiras

[photopress:risotto_piombi_vieira1.jpg,full,centro] Hace unos días os hablábamos de las perlas de pasta o piombi, así que no podíamos tardar en mostraros…

Hoy Cocinas Tú: Risotto de bolets

La receta de hoy para vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú es un espléndido Risotto de bolets de Canela,…

Gennaro Esposito en Madrid Fusión

[photopress:gennaro_esposito_mf.jpg,full,centro] Hoy os mostramos la ponencia de Gennaro Esposito en Madrid Fusión. Este chef italiano está al frente del restaurante…

Corrado Assenza en Madrid Fusión

[photopress:corrado_assenza_mf.jpg,full,centro] Corrado Assenza es el denominado Cocinero perfumista que provoca a todo el que se pasa por Sicilia a conocer…

Quinotto de setas

[photopress:quinoto_setas2.jpg,full,centro] El Quinotto de setas es una variación del tradicional receta de risotto de setas, la elaboración es la misma,…

Hoy Cocinas Tú: Risotto con shiitake

Quienes adoramos el risotto no dudaremos en probar el que hoy comparte con nosotros Margot del blog Cosas de la…

Hoy Cocinas Tú: Flor de calabacín rellena de risotto al vino tinto sobre cama cremosa de calabacín

La Flor de calabacín rellena de risotto al vino tinto sobre cama cremosa de calabacín es una tentadora receta que…

Hoy Cocinas Tú: Risotto ai Funghi e pomodori secchi sott’olio

Margot comparte con nosotros su pasión por los risottos y nos sugiere su Risotto ai Funghi e pomodori secchi sott’olio,…

Receta de Risotto de setas con trufa negra

Cada vez somos más apasionados del risotto y teniendo una trufa negra recién comprada, no podíamos dejar de disfrutar de…