Ricard Camarena

Cursos de Cocina de Ricard Camarena Lab 2014

Septiembre es el mes de 'la vuelta al cole', así que ya está disponible el nuevo programa de Cursos de…

Canalla Bar, la nueva barra de Ricard Camarena

Hace menos de dos años que se abrió Canalla Bistró en Valencia, junto al restaurante gastronómico de Ricard Camarena, y…

Ricard Camarena continúa su expansión

Ricard Camarena ha dejado la dirección gastronómica del Restaurante Ramsés de Madrid para volcarse totalmente en su proyecto empresarial que…

Arroz Margarita de Ricard Camarena

Receta de Arroz Margarita de Ricard Camarena, chef del restaurante homónimo, del Canalla Bistró y del Central Bar, en Valencia.…

Premios Chef Millesime 2014

Ricard Camarena, Pepe Solla, Ramón Freixa, Fernando Canales, Julio Fernández Quintero y José Carlos García son los cocineros que van…

Café con leche quemada, mantequilla y macadamias de Ricard Camarena

Este postre es un clásico en la cocina del chef valenciano Ricard Camarena, propietario del Restaurante Ricard Camarena, Canalla Bistró,…

Ricard Camarena Lab

Hoy se inaugura Ricard Camarena Lab en el Mercado de Colón de Valencia. Este espacio estará destinado a la investigación…

Noticias Gastronómicas Breves: Jesús Almagro, Ricard Camarena, Guía Michelin España y Portugal 2014, Charlie Trotter

Noticias gastronómicas en formato breve, nuevos proyectos de Ricard Camarena, la despedida de Jesús Almagro del restaurante de Pedro Larumbe,…

Ricard Camarena en Gastrónoma 2013

Ricard Camarena en Gastrónoma 2013 hace un recorrido por varios de los platos de su menú degustación mostrando los platos…

Vídeo recetas de Ricard Camarena

Ricard Camarena y sus equipos de Canalla Bistro y Central Bar (Valencia) nos ofrecen vídeo recetas de algunos de los…