El Pato Pekín de Paco Pérez. Vídeo
En el menú del Restaurante Miramar de Paco Pérez, en Llançà, uno de los bocados que se incluye es el…
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Tú abres las puertas de Mugaritz 2015
Andoni Luis Aduriz vuelve con su iniciativa Tú abres las puertas de Mugaritz para estrenar su temporada 2015 que dará…
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Noticias gastronómicas breves: Pork, The Hall, Todos somos Culler de Pau…
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Calima se convierte en Dani García Restaurante
Dani García ha cerrado Calima, la nueva temporada de su restaurante llega con grandes cambios, se traslada de lugar, modifica…
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5 claves para mejorar el día a día de los hosteleros
Guía gratuita para profesionales de la hostelería que tiene la finalidad de ofrecer consejos sobre cómo gestionar un restaurante de…
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Bodega 1900, la Vermutería de Albert Adrià
Próximamente se va a inaugurar el nuevo establecimiento gastronómico de Albert Adrià en Barcelona, la vermutería Bodega 1900. La propuesta…
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Fermí Puig abre su propio restaurante
Fermí Puig abre su propio restaurante en la calle Balmes de Barcelona. El chef catalán va a ofrecer cocina catalana…
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Restaurante Almar. Gandía
Visitamos el Restaurante Almar de Gandía (Valencia) y disfrutamos de su menú de tapas, una oferta de la que se…
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Qué significa À la minute
Diccionario culinario: Qué significa à la minute, expresión francesa que implica la elaboración de un plato en el momento en…
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Juanfra Valiente, jefe de creatividad de Quique Dacosta Restaurant
A Quique Dacosta, chef del restaurante homónimo ubicado en Dénia, noticia de actualidad gastronómica por obtener la tercera estrella Michelin…
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