Juan Mari Arzak ha sido galardonado con el premio Vasco Universal del Año, se trata de un premio creado en el año 1996, aunque el primer premio no se concedió hasta 1997. El …
Hace unos días os hablábamos del Laboratorio Arzak, un lugar donde el equipo especializado de Juan Mari Arzak trabaja sin descanso buscando nuevos sabores y texturas, es decir, …
