News about restauración

Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes del Mundo 2016

Hace unas horas que The World’s 50 Best Restaurants ha publicado la Lista de los Mejores Restaurantes del Mundo 2016 de las posiciones del 51 al 100, una clasificación que

El riesgo de llevarse la comida sobrante del restaurante a casa

A principios de año hablábamos de una nueva ley que obliga a los restaurantes franceses que sirven entre 150 y 200 comidas diarias, a proporcionar bolsas a los clientes para

Noticias Gastronómicas Breves: Estanis Carenzo, Alberto Chicote y Paco Torreblanca

Alberto Chicote gestionará un restaurante de El Corte Inglés Hace poco hablábamos de la próxima inauguración del nuevo Yakitoro de Alberto Chicote, su segundo restaurante en

Lista negra de clientes que reservan mesa en un restaurante y no se presentan

Dimmi es la mayor empresa online de recomendaciones y reserva de restaurantes de Australia, propiedad de TripAdvisor, y según explican en su página web, su cometido es ayudar a

Noticias Gastronómicas Breves: La Jamada de Antonio Arrabal, nuevo Gloria de Nacho Manzano y los hermanos Roca

Antonio Arrabal abre su propio restaurante en Burgos La mayoría conocimos a Antonio Arrabal en el talent show culinario Top Chef, recordemos que fue finalista de la primera

Sello de Calidad Nutricional ‘Menú Saludable’

El CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y MAKRO se han unido para crear el Sello de

Sigue sin cumplirse la normativa de las aceiteras irrellenables dos años después

El próximo 1 de marzo hará dos años de la entrada en vigor de la normativa de las aceiteras irrellenables, el Real Decreto 895/2013 de 15 de Noviembre, recordemos que la fecha

Los restaurantes franceses proporcionan bolsas para que los comensales se lleven sus sobras

El mes pasado hablábamos de la introducción de la ley sobre el desperdicio de alimentos en Francia, recordemos que había sido retirada por un tecnicismo legal. Con esta ley se

Nuevas Estrellas Michelin de España y Portugal 2016

Este año se ha elegido Galicia, concretamente el Hostal dos Reis Católicos de Santiago, para la presentación de la nueva guía roja, la Guía Michelin de España y Portugal

Le Petit Chef prepara una Bullabesa

Hace unos meses os hablamos de Skullmapping, un equipo de artistas formado por Antoon Verbeeck y Filip Sterckx, que se dedica a contar historias a través de las proyecciones en