restauración

Abra los ojos ante los desperdicios

Abra los ojos ante los desperdicios es una guía con consejos y herramientas orientadas al sector de la hostelería y…

Ruta del Cocido Madrileño 2012

Las jornadas gastronómicas bautizadas como Ruta del Cocido Madrileño nacieron el año pasado con intención de enaltecer este plato tradicional…

Restauración Moderna 2012

El año pasado nació el Salón de la Alimentación Urbana, Colectividades, Catering y Vending de la mano de easyFairs, un…

Valencia Cuina Oberta Noviembre 2011, restaurantes y menús

Estamos a pocos días para que dé comienzo la semana de los restaurantes en Valencia, Valencia Cuina Oberta Noviembre 2011…

Trabaje de manera inteligente: Abra los ojos ante los desperdicios

Con el título Trabaje de manera inteligente: Abra los ojos ante los desperdicios se ha presentado una guía con la…

Sevilla Restaurant Week 2011

Este mes de noviembre nace Sevilla Restaurant Week, esta ciudad andaluza se suma a Madrid y Barcelona con la celebración…

Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2011

Ya se ha presentado el programa del Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2011, un evento que tendrá lugar en CioMijas,…

Valencia Cuina Oberta Noviembre 2011

Hace escasos días conocíamos las fechas de celebración de la semana de los restaurantes en Madrid, Madrid Restaurant Week Noviembre…

XII Festival Gastronómico de Cocina Joven 2011

El 19 de octubre se va a presentar el XII Festival Gastronómico de Cocina Joven 2011, evento que se desarrolla…

Semana Gastronómica Cinco Estrellas 2011

La apuesta de los hoteles por ofrecer un buen servicio de restaurante ya hace unos años que funciona, en muchos…