restauración

El aumento del precio del aceite de oliva virgen extra ¿es motivo para que el sector hostelero no cumpla con la normativa de las aceiteras irrellenables?

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Andalucía (UPA Andalucía) reclama que aumenten las inspecciones en bares y restaurantes…

Nuevos platos y menús solidarios en Hostelería contra el Hambre 2023

Accede a la web oficial de la campaña solidaria para descubrir dónde puedes disfrutar de los nuevos platos y menús…

Alberto Chicote nos muestra cuánta verdad hay detrás de las reseñas de los restaurantes en internet

Tras recibir una propuesta indecente, Alberto Chicote nos muestra cuánta verdad hay detrás de las reseñas de los restaurantes en…

Restaurante Central de Virgilio Martínez, Mejor Restaurante del Mundo 2023

El Restaurante Central de Perú del chef Virgilio Martínez, se ha convertido en el Mejor Restaurante del Mundo 2023 al…

Lista de los Mejores Restaurantes de Europa 2023 según OAD

Ya puedes conocer los 150 establecimientos de la lista de los Mejores Restaurantes de Europa 2023 según OAD (Opinionated About…

Lista del 51 al 100 de los Mejores Restaurantes del Mundo 2023 según The World’s 50 Best

La organización de The World’s 50 Best Restaurants ha presentado la lista del 51 al 100 de los Mejores Restaurantes…

Óscar Velasco y Montse Abellà inauguran su restaurante en Madrid, VelascoAbellà

El próximo 12 de junio, Óscar Velasco y Montse Abellà inauguran su restaurante en Madrid, VelascoAbellà. Posiblemente, esta sea una…

La gala de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2023 se celebrará en Río de Janeiro

Río de Janeiro (Brasil) será la sede de la celebración de la gala de presentación de la lista de los…

Qué significa desbarasar en cocina y hostelería

¿Qué significa desbarasar en cocina y hostelería? ¿En qué consiste la técnica del desbarase? Este término en español es la…

Martín Berasategui, nuevo asesor gastronómico de El Club Allard

El Club Allard enciende los fogones con Martín Berasategui al mando, el chef vasco re-inaugura el restaurantes madrileño el próximo…