Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2021
Toño Pérez, Maca de Castro, el libro de Luis Alberto Lera y Montagud Editores, Jordi Bordás y el congreso de…
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restauración
El nuevo restaurante de los hermanos Roca será ‘Normal’
Hace escasas horas los hermanos Roca anunciaron que próximamente abrirán un nuevo restaurante en Girona, será en el Barri Vell…
hace 4 años
‘La Hostelería es de Todos’, la plataforma que une a hosteleros para demandar al Estado
‘La Hostelería es de Todos’ es la plataforma que une a hosteleros de territorio español para demandar al Estado, a…
hace 4 años
Nuevas estrellas y reconocimientos en la Guía Michelin España y Portugal 2021
Ya se ha presentado la Guía Michelin España y Portugal 2021, y las principales novedades son que hay tres nuevos…
hace 4 años
El debate con las Estrellas (Michelin). Vídeo del encuentro de los 11 chefs triestrellados de España
Hace unos días se grabó el cuarto episodio de la serie 'Un viaje hasta las estrellas' impulsada por Guía Michelin…
hace 4 años
Esta Navidad Regala Hostelería. Las cenas de empresa se convierten en tarjetas regalo
Con el nombre 'Esta Navidad Regala Hostelería', las cenas de empresa se convierten en tarjetas regalo para que los empleados…
hace 4 años
Gala digital de la Guía Michelin España y Portugal 2021. Cómo seguirla en directo
Adaptándose a la situación actual provocada por la pandemia de coronavirus, la gala de presentación de la Guía Michelin España…
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Guía para la gestión de mermas: Ahorra dinero reduciendo los desperdicios
Si buscas una guía que ilustre sobre las necesidades de reducir las mermas en la cocina profesional y en consecuencia,…
hace 4 años
Hotel Tapa Tour 2020 y el I Premio Nacional ‘Tapa Alimentos de España’, en marcha
Hotel Tapa Tour 2020 y el I Premio Nacional ‘Tapa Alimentos de España’ están en marcha, esta ruta-concurso cumple su…
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De la Vida al Plato. Ocho restaurantes españoles únicos en el mundo
'De la Vida al Plato' es el título de la nueva serie documental que estrenará Amazon Prime Vídeo el próximo…
hace 4 años