Con un buen hojaldre y poco más, podemos hacer un dulce de repostería fácil y rápidamente, desde unas caracolas con chocolate a las flores de hojaldre con praliné de …
Si el clásico bizcocho de yogur está rico, imaginad como puede estar este bizcocho casero que lleva almendra y mandarina, además de una pequeña parte de harina de trigo …
En estos días de fiesta que hemos pasado hemos elaborado algunos dulces de sartén, como las rosquillas de anís que podéis ver ilustrando estas líneas. Hemos pensado que os …
Si es la primera vez que veis una receta de repostería con el nombre de ‘coca boba’, os recomendamos leer este post en el que os explicamos qué es, pero, en resumen, os …
¿Queréis hacer la receta de panellets tradicionales con piñones? Pues os lo vamos a poner fácil, pero antes, leed estas líneas: ‘Los panellets son unos pastelitos de …
Siempre lo hemos dicho, y podemos poner la mano en el fuego y asegurar que siempre será igual, nuestros panellets favoritos son los panellets tradicionales de piñones, …
Las lionesas son una especialidad de pastelería deliciosa, una pasta choux rellena de nata, crema, trufa, chocolate… Es un bocado irresistible tanto para los más golosos …
Hace ya bastante tiempo que en Gastronomía y Cía os hablábamos de la harina de cacahuete, entonces era un ingrediente difícil de encontrar, pero a día de hoy es fácil …
Esta semana hemos hecho bizcocho y magdalenas, y no podían faltar unas galletas que, como no podía ser de otra forma, son de chocolate. Será que hemos añorado durante el …
Es posible que hayas pensado en hornear unas magdalenas para el próximo desayuno o merienda, y cuando ya estás en harina te das cuenta de que no tienes huevos. A nosotros …
