News about repostería

Nuevo Roscón de Reyes con prefermento, una receta excepcional para celebrar y comer de lujo

Como ya tenéis varias recetas de Roscón de Reyes en Gastronomía y Cía, tanto la tradicional como algunas recetas moderadamente creativas, no teníamos intención de compartir

Cómo hacer masa de galletas comestible y segura, la popular ‘cookie dough’ que se come cruda

Hace apenas un par de semanas hablábamos sobre el riesgo de probar o comer la masa que elaboramos para galletas, bizcochos y otros dulces de repostería, antes de pasar por el

18 recetas de polvorones, mantecados, hojaldrinas y otros dulces navideños que no pueden faltar en tu mesa

Parece que con la tendencia de hacer turrones creativos en la que participan pasteleros, chocolateros e incluso cocineros, a lo que podemos sumar la atención que se presta a los

Receta de coquitos o bolas de coco, uno de los dulces tradicionales más fáciles y golosos

Hemos pasado una tarde entretenida en la cocina haciendo dulces de Navidad, y con los niños que nos acompañaban hemos hecho uno de los dulces tradicionales más fáciles y

Hoy Cocinas Tú: Galletas estrella de turrón de Jijona

Las galletas estrella de Turrón de Jijona que veis ilustrando estas líneas, pueden estar en vuestra mesa de Navidad si os apetece, y no lo dudamos, porque son unas galletas

25 recetas de galletas caseras para Navidad, son tan fáciles y deliciosas, que es difícil elegir

Muchos turrones, polvorones, mantecados, barquillos, alfajores… pero, ¿a quién no le gustan las galletas navideñas? Como seguramente todos levantaréis la mano afirmando que

Cómo hacer una preciosa tarta rellena decorada, cuatro ideas para quedar como un gran pastelero artesano

Ya sabéis lo que nos gusta compartir con vosotros vídeos en los que nos enseñan a elaborar y presentar nuestras creaciones culinarias de forma atractiva. Y es que una tarta

Flores de hojaldre con avellanas, nueces y semillas. Receta facilísima de un dulce perfecto para ofrecer a los invitados con el café

Con un buen hojaldre y poco más, podemos hacer un dulce de repostería fácil y rápidamente, desde unas caracolas con chocolate a las flores de hojaldre con praliné de

Bizcocho de almendra, trigo sarraceno y mandarina, receta de un bizcocho más rico que el mazapán

Si el clásico bizcocho de yogur está rico, imaginad como puede estar este bizcocho casero que lleva almendra y mandarina, además de una pequeña parte de harina de trigo

Rosquillas de anís. Receta fácil de un dulce tradicional que no se debe perder

En estos días de fiesta que hemos pasado hemos elaborado algunos dulces de sartén, como las rosquillas de anís que podéis ver ilustrando estas líneas. Hemos pensado que os