News about repostería

Hoy Cocinas Tú: Pastel de maíz dulce sin gluten

La receta que ocupa en esta ocasión vuestra sección Hoy Cocinas Tú es un Pastel de maíz dulce sin gluten que comparte con nosotros Raquel, autora del blog Receitas para todos

Hoy Cocinas Tú: Bizcocho de chocolate con gofio y nueces

Con motivo de la celebración del Día de Canarias, hoy día 30 de mayo, Irmina, autora del blog El Zurrón de los Postres, ha querido compartir con nosotros una receta especial,

Molde para bizcocho con porción de cata

El molde para bizcochos que veis en la foto superior es un proyecto que hemos conocido en Quirky, como os hemos comentado en otras ocasiones al descubrir futuros lanzamientos de

Coca de cerezas

Ya estamos en temporada de cerezas, así que la inauguramos en nuestra cocina con una receta dulce, una Coca de cerezas de la que disfrutamos año tras año, sobre todo desde que

Cake Pops, Piruletas de bizcocho, adornos y tartas

Los niños están entusiasmados con los cake pops o bizcobolas, la siguiente opción (después de los cupcakes) para hacer pasteles pequeños, estos son casi de un bocado. Ya

Corne o rasqueta

En cocina en general, pero especialmente en repostería, resulta muy práctico un sencillo muy básico y simple, hablamos del corne o rasqueta. El primer término es con el que

Cómo estirar una masa sin que se pegue al rodillo

Lo hemos explicado en varias ocasiones en las recetas de galletas y otros tipos de masa, pero no estará de más recordarlo o dejarlo aquí escrito para quien necesite saber

Doce recetas de galletas con chocolate

Las galletas caseras son uno de los mayores placeres dulces con los que nos podemos involucrar en la cocina y con los que podemos disfrutar en el desayuno, en la merienda, en el

Pala elevadora de pasteles

Hace ya bastante tiempo que os hablamos de la pala para pizza de uso doméstico, y como os comentamos, la compramos para manejar mejor nuestras pizzas, pasarla de la mesa de

Croquembouche

Uno de los postres clásicos de la alta repostería francesa es el Croquembouche, es también la pièce montée más popular. Ya sabéis que este tipo de pastelería, cuya