Un bizcocho tierno y esponjoso es una delicia, pero si encima está enriquecido con el sabor de los frutos secos, es aún mejor, especialmente si hay que hacerlo con una harina …
Somos conscientes de que los golosos y apasionados por el chocolate vais a tener que caer rendidos ante estas recetas de galletas caseras, las hay para todos los gustos, pues …
Conocíamos a Frédéric Bau por su participación en congresos y otros eventos relacionados con la pastelería y los postres de restaurante, a menudo como conductor y moderador …
Seguimos disfrutando de las fiestas de Carnaval y de su gastronomía, de nuevo con una receta dulce y en esta ocasión es tradicional de Galicia principalmente, se trata de las …
Si ya estáis sacando las pelucas, los sombreros, los trajes con plumas, o sin ellas, para Carnaval, también tenéis que empezar a pensar en endulzar esta celebración …
Lo que sucede con las recetas tradicionales, es que cada cocinero las va adaptando sus gustos y después hay tantas recetas como personas las elaboran. Bien es cierto que se …
En unos días vamos a celebrar San Valentín, el 14 de febrero es el Día de los Enamorados y de la Amistad, y qué mejor forma que dedicando un espacio de nuestro tiempo en …
Internet está muy bien para hacer consultas, pero no siempre encontramos las respuestas que buscamos y en muchas ocasiones hay que desechar la que se encuentra porque… ya …
Si queréis hacer un bizcocho especial para San Valentín (Día de los Enamorados y de la Amistad) o para cualquier otra ocasión especial, con la característica de que por …
Os preguntamos qué os parece este truco para medir los ingredientes con cuchara, sin apenas ensuciarla, porque en nuestra cocina muy pocas veces utilizamos este método de …
