News about repostería

Cómo hacer buttercream o crema de mantequilla

No es la primera vez que os hablamos de la crema de mantequilla, de hecho, conocéis nuestra receta de crema de mantequilla aromatizada con café. En esta ocasión ya os

Galette de fresas

Ya hemos compartido con vosotros algunas recetas de galette, estas tartas que resultan muy fáciles de elaborar y que nos dan múltiples posibilidades, podemos rellenarlas con

Downtown Market Sweet, el nuevo Dolç Maremagnum

El centro comercial de la ciudad condal conocido como Maremagnum, está preparado para celebrar la tercera edición de un evento muy dulce, muchos de vosotros sabéis de qué

Un pastel para el Día del Padre

En muchas ocasiones hemos dejado constancia de que no somos partidarios del consumismo para el que se crean ciertas celebraciones, pero también es cierto que si hay un día que

Doce recetas de postres sin leche

Puede haber distintos motivos por los que no se quiera o no se deba consumir leche, y cuando se dice leche a secas, suele hablarse de leche de vaca. En este caso, tampoco se

Molde para panettone desmontable

Quizá no sea esta la época adecuada para hablar de un molde para un producto de repostería que es bastante estacional como es el panettone, su consumo principal se da en

Hoy Cocinas Tú: Tarta dulce de calabacín

No hay duda de que nuestros comensales se sorprenderán si de postre les servimos una tarta como la que veis en la foto superior, y estarán deseando probarla aunque el

Espolvoreador de azúcar o cacao

Estamos pensando que quizá no es tan rentable utilizar un colador como tamiz o espolvoreador de azúcar glas y cacao, si se suma todo el producto que se pierde en el camino, al

Hoy Cocinas Tú: Macarons de mango

Los macarons son unas deliciosas y delicadas galletas tradicionales de la gastronomía francesa, son ligeras, elaboradas con clara de huevo y almendra molida, resultan sutilmente

Molde para pasteles enrollados

Desde hace ya bastante tiempo, es muy común elaborar postres en formato individual, hay distintos motivos para ello, permite hacer una mejor presentación, se puede hacer la