News about repostería

Conservador de bundt cakes

De momento los bundt cakes no han superado a los bizcochos tradicionales, pero hay que reconocer que el uso de moldes para bundt ha aumentado considerablemente, hay tal variedad

Espátula para decorar cupcakes

Hace muy pocos días que os hablábamos de algunos sistemas para decorar cupcakes sin utilizar una manga pastelera y sus boquillas con formas que facilitan su decoración, uno de

Se puede decorar cupcakes sin manga ni boquillas de pastelería

Las mangas pasteleras y las boquillas con las que se complementan para hacer llamativas decoraciones en repostería son muy económicas, tanto por el precio como por su

Concurso Mejor Especialidad Pastelera con Anís del Mono 2015

Dentro de una semana se celebra la octava edición del Concurso Mejor Especialidad Pastelera con Anís del Mono, cuya convocatoria se cerró el pasado mes de abril, por lo que en

Qué es un Rocky Road Cake

Hoy vamos a ver qué es un Rocky Road Cake, nombre que se le proporciona a un tipo de tarta o pastel y que si lo traducimos al castellano sonaría algo así como ‘Pastel

Bizcocho de limón con glaseado

Aunque ya hemos hecho varios bizcochos de limón, todavía tenemos otras tantas recetas que compartir con vosotros, pues hay muchísimas variantes. La de hoy es una de las

Recetas para que los niños puedan hacer un postre el Día de la Madre

El primer domingo del mes de mayo se celebra el Día de la Madre, y aunque los comercios intentan aprovechar esta festividad para conseguir un extra en sus ventas (y lo

Soporte para cucuruchos Wilton

Tenemos curiosidad, más que ganas, de probar uno de esos cupcakes en cucurucho para ver cuál es la gracia de hornear una masa esponjosa y tierna dentro de una galleta de

Cómo extender el frosting en una tarta haciendo un acabado swoopy

Quizá recordaréis, sobre todo si lo vuestro es la repostería, que hace unos meses os enseñamos un vídeo en el que se muestra cómo decorar un pastel perfectamente

Farinosa de crema

Este año hemos vuelto a preparar la farinosa o farinà, ya os contamos que se trata de un tipo de Mona de Pascua tradicional en distintas comarcas de Castellón. La primera que