News about repostería

Mug cakes poco saludables, ¿hacemos un cambio?

Los mug cakes son bizcochos o pasteles individuales que han conquistado a medio mundo por varios motivos, se hacen en cinco minutos, no hay que encender el horno, apenas se

Savarin Champagne de Jacob Torreblanca

Aunque en la foto se presenta un postre o una elaboración de pastelería completa, con una presentación en la que se incluye el azúcar soplado, la receta que podéis ver a

Macaron de algarrobo de Miguel Ángel de la Cruz

Hemos visto en varias Recetas de los Chefs el uso del polvo de algarroba para postres, aunque está muy, muy lejos del uso del cacao en polvo, ingrediente con el que se suele

Qué es un cake comb

Aunque por el nombre ‘cake comb’ se podría pensar que vamos a hablar de otro tipo de pastel en la sección de diccionario de términos gastronómicos, como hemos hecho en

Cuatro recetas de galletas para hacer en el microondas

Quizá en el destino vacacional os encontráis con que no hay horno, tal vez se os ha estropeado el que tenéis en casa y tardará unos días en llegar el nuevo, o posiblemente

Estuches porta galletas

Se llaman Pret-à-biscuits y se trata de unos estuches porta galletas que pueden resultar muy prácticos tanto para guardar las galletas en casa o para llevarlas al trabajo, al

Muffins con pepitas y cobertura de chocolate

Pastelitos, magdalenas, muffins… cualquiera de estas elaboraciones reposteras con un poco de chocolate son capaces de alegrar el desayuno de vez en cuando, y si es repostería

Cómo aprovechar restos de fondant haciendo sprinkles

La voz inglesa sprinkles, cuya traducción puede ser espolvorear, esparcir o rociar, define a unas piezas de confitería dulces, pequeñas, pueden tener distintas formas y

Free Bake, un molde de silicona con cuatro formas

Que si un molde de corazón para San Valentin, que si rectangular para hacer el bizcocho tradicional familiar, que si redondo para hacer un pastel de cumpleaños… al final los

Dulces con Alma, segunda temporada en Canal Cocina

Hoy queremos hablaros de otra de las novedades que ha preparado Canal Cocina para el mes de febrero, porque si Anna Olson, la cocinera canadiense que estrenará programa el