repostería

Ensaimadas de chocolate

[photopress:caracola_chocolate5.jpg,full,centro] Las Ensaimadas de chocolate, o caracolas de chocolate como se denominan en el libro Panes, pueden convertirse en un…

Strudel de plátano y chocolate

[photopress:strudel_platano_nueces.jpg,full,centro] El Strudel de plátano y chocolate es un capricho para el paladar, ofrece una textura genial y una combinación…

Jarra para repostería

Nosotros no tenemos una jarra para repostería como la de la imagen superior, pero no nos importaría, ya que nuestro…

Magdalenas con piñones

[photopress:magdalenas_pinones.jpg,full,centro] Nos encantan las Magdalenas con piñones, será que este fruto seco nos tiene conquistados, nos parece que muchas recetas…

Pasta choux

Cómo hacer pasta choux para hacer profiteroles, lionesas, con rellenos dulces o salados. Receta de pasta choux paso a paso…

Receta de Crepes

[photopress:crepes5.jpg,full,centro] La Receta de Crepes está ya muy extendida, pero hay mil y una elaboraciones, con los mismos ingredientes o…

Receta de Magdalenas

Desayunar unas magdalenas caseras es uno de los placeres que a todos nos gusta disfrutar, así que aquí tienes la…

Masa quebrada

[photopress:masa_quebrada.jpg,full,centro] La masa quebrada, también conocida como pasta brisa o en su origen francés, pâte briseé, es una masa grasa…

Receta de Tartaletas de lemon curd y merengue

[photopress:tartaletas_lemon_curd.jpg,full,centro] Las Tartaletas de lemon curd y merengue es una de las recetas de postres más apreciadas en Gran Bretaña…

La cocina dulce de Paco Torreblanca

La cocina dulce de Paco Torreblanca ha tenido su espacio en este blog con algunos de los postres que hemos…