Buñuelos de viento, panellets y huesos de santo
[photopress:panellets4.jpg,full,centro] Según la Asociación Empresarial de Pastelería Artesana de la Comunidad de Madrid, en la capital se van a vender…
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repostería
Cortador de donuts
Si te estás metiendo en la elaboración de repostería a fondo, seguramente estarás deseando hacer unos donuts. Darles forma no…
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Rosquillas Ciegas de Iscariote
Estas son las últimas Rosquillas Ciegas de Iscariote, aunque son un dulce tradicional de Íscar, debemos su descubrimiento a nuestro…
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Natura de Albert Adrià
Un nuevo y dulce libro que tendremos a nuestra disposición es Natura de Albert Adrià, una obra con la que…
hace 16 años
Pasta Frola
La Pasta Frola es una masa de repostería similar a la masa quebrada pero aromatizada generalmente con vainilla y ralladura…
hace 16 años
100 Postres
En Gastronomía & Cía ya podéis encontrar 100 Postres, una colección de recetas dulces con las que hemos procurado conquistar…
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Paco Torreblanca afirma que faltan buenos reposteros
Ayer comenzó la I edición de Saboreart 08 en Orihuela, Alicante, una cumbre gastronómica en las que se encuentran grandes…
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Trufas de chocolate
[photopress:trufas_chocolate.jpg,full,centro] Recetas de Trufas de chocolate hay muchas, y muy fáciles de hacer. Lo difícil es decidir qué receta elaborar…
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Base de tarta
[photopress:base_tarta.jpg,full,centro] Una base de tarta se puede improvisar en cualquier momento, basta con mezclar harina, mantequilla, azúcar y huevo y…
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Masa quebrada con Thermomix
[photopress:masa_quebrada7.jpg,full,centro] La masa quebrada con Thermomix se hace en menos de un minuto, sólo hay que colocar los ingredientes en…
hace 16 años