repostería

Dacquoise

El Dacquoise es un pastel o tarta de origen francés (parece ser que del sudoeste francés) que se elabora con…

Cómo hacer croissants

[photopress:croissant_bertinet8.jpg,full,centro] Siempre ha habido un problema en casa cuando hemos hecho croissants, no da tiempo a hacer fotos, teníamos preparadas…

III Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2010

La Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona convoca a todas las pastelerías de España que lo deseen, a participar…

Crumble de plátano y piña

[photopress:crumble_platano_pina5.jpg,full,centro] El postre que hemos preparado hoy es para que no tardéis demasiado en probarlo, este Crumble de plátano y…

Receta de Brigadeiros

[photopress:brigadeiros5.jpg,full,centro] Como os comentábamos en el post del Brigadeiro, su elaboración es muy sencilla y lo podréis ver con esta…

Galletitas de café

Estas Galletitas de café son ideales para servir después del postre, como petit four, o como nos mostró Andrés Madrigal…

Azúcar perla

El azúcar perla es un tipo de azúcar blanco refinado cuya principal característica es el tamaño del grano, clasificado como…

Relais Desserts Internacional

Relais Desserts Internacional es una asociación profesional del mundo de la repostería y la pastelería que se creó en 1981…

Magdalenas de piña

[photopress:magdalenas_pinya1.jpg,full,centro] Jugosas, esponjosas, refrescantes e ideales para sorprender a los tuyos son estas Magdalenas de piña. Facilísimas de hacer, una…

Molde para donut gigante

¿Qué os parece este nuevo Molde para donut gigante de Williams Sonoma?, a nosotros nos ha encantado, con lo que…