repostería

Napolitanas de crema de cacahuete

[photopress:napolitana_cacahuete1.jpg,full,centro] Vamos con una receta de las que hacemos cuando encendemos el horno y queremos aprovechar para hacer varias cosas,…

Nonpareils

Igual que en su día hablamos de los sprinkles, término inglés que define a unas pequeñas piezas de confitería dulces…

Huevo en spray

Hace unos días hablábamos sobre la existencia del spray de aceite vegetal que se comercializa para engrasar un molde antes…

Tapones para boquillas de manga pastelera

Los estábamos esperando, aunque poníamos solución con algunos trucos y astucias, los tapones para boquillas de manga pastelera van a…

Receta de Biscuits Roses de Reims

[photopress:biscuit_reims5.jpg,full,centro] Esta es la receta de Biscuits Roses de Reims que estos días comentábamos que queríamos compartir con vosotros, y…

Preparar el molde para un bizcocho

Cuando hacemos un bizcocho nos gusta utilizar moldes rígidos, engrasarlos con aceite o mantequilla, espolvorear harina para que la masa…

Molde para Biscuit de Reims

Mencionábamos los Biscuits Roses de Reims en el post de la Crema Champenoise, y es que ambos dulces son típicos…

Hojaldre de mantequilla caramelizado

Cómo hacer hojaldre, receta fácil con explicación y fotos del paso a paso para hacer un hojaldre caramelizado o el…

Molde para pandoro

De la ciudad italiana de Verona es tradicional el dulce navideño conocido como Pandoro, esta mañana os lo comentábamos en…

Ideas para rellenar el Roscón de Reyes

Chocolate y nata son los principales rellenos de muchos dulces de repostería, aunque en las fechas en las que nos…