Ganache montada de Nutella
La trufa para rellenar pasteles y tartas se hace con nata con chocolate que posteriormente se monta con las varillas.…
hace 9 años
repostería
Cómo hacer magdalenas o cupcakes de dos colores
En el mercado podemos encontrar divisores de masas para magdalenas y cupcakes, hay varios modelos, el más completo es el…
hace 9 años
Cómo poner un frosting de dos colores con una manga normal
En pastelería y repostería hay utensilios y accesorios para (casi) todo, por ejemplo para hacer decoraciones con cremas o frostings…
hace 9 años
Lace Pancakes, ¿cómo hacerlos?
Para quien no conozca las tortitas de encaje, tan populares en América, os explicamos qué son. Los denominados Lace Pancakes…
hace 9 años
Truco para extender el frosting en un pastel
Con una boquilla de decoración de pastelería especial puede resultar más fácil extender el frosting de una tarta o pastel.…
hace 9 años
Bizcocho de limón y semillas de amapola en taza
Receta de Bizcocho de limón y semillas de amapola en taza, lo que también se conoce como mug cake y…
hace 9 años
Rasquetas de panadería y repostería 3 en 1
Pastrio es un juego de rasquetas de panadería y repostería que encajan entre sí para poder guardarlas juntas y tenerlas…
hace 9 años
Cómo hacer magdalenas o cupcakes con forma de corazón
Puedes ver un vídeo que muestra un truco para hacer magdalenas o cupcakes con forma de corazón sin tener un…
hace 9 años
Botella para bañar bizcochos
Para mojar o emborrachar los bizcochos de los pasteles que vamos a elaborar podemos utilizar una cuchara, un biberón o…
hace 9 años
Qué significa encamisar en cocina
¿Qué significa encamisar un molde?, aquí tienes la respuesta del uso del término encamisar en cocina, pues aunque suele utilizarse…
hace 9 años