Reino Unido

Cocineros contra el salmón de piscifactoría en Reino Unido

Cocineros de Reino Unido han puesto en marcha una campaña en contra del salmón de piscifactoría. Han dejado de servir…

Reino Unido quiere acelerar la aprobación de la carne de cultivo celular

Hoy podemos saber que Reino Unido quiere acelerar la aprobación de la carne de cultivo celular y para ello se…

Aleph Farms solicita la aprobación de la carne de cultivo celular en Reino Unido

La empresa israelí Aleph Farms solicita la aprobación de la carne de cultivo celular en Reino Unido, siendo el segundo…

Proyecto para desarrollar proteína de guisante con sabor neutro

En Reino Unido están trabajando en un proyecto para desarrollar proteína de guisante con sabor neutro, el propósito es que…

Guía Michelin Gran Bretaña e Irlanda 2023

Ya se ha presentado la nueva Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2023, y las novedades más destacadas son…

Presentado el primer filete de cerdo del mundo elaborado a partir del cultivo celular

La empresa 3D Bio-Tissues (3DBT) ha presentado el primer filete de cerdo del mundo elaborado a partir del cultivo celular,…

Impossible Foods lanza ‘nuggets de pollo’ y ‘salchichas’ vegetales sin leghemoglobina en Reino Unido

La empresa Impossible Foods ha lanzado unos nuevos 'nuggets de pollo' y 'salchichas' vegetales en Reino Unido, pero con la…

Presentan el primer “chocolate” sin cacao del mundo

En Reino Unido se ha presentado el primer “chocolate” sin cacao del mundo, se trata de un producto denominado Alt…

Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2022

Ya se ha presentado la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2022 y las novedades más significativas son que…

Los crustáceos decápodos y los moluscos cefalópodos no podrán ser cocinados vivos en Reino Unido

Los crustáceos decápodos y los moluscos cefalópodos no podrán ser cocinados vivos en Reino Unido en un futuro a corto…