Una de las recetas tradicionales de la cocina de de Niza (Francia) son los Calabacines a la nizarda, una elaboración muy sencilla, sabrosa y nutritiva que nos gusta preparar …
Los crespells son unas galletas tradicionales de Mallorca y es la receta que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú Víctor, autor del blog La Cocina de Víctor Ferrer. Nos …
La receta de Almejas a la marinera es uno de los clásicos en todos los recetarios, diríamos que todos los cocineros (domésticos y profesionales), elaboran de vez en cuando …
Se conoce como Semla (Semlor en plural) a un pastelito de Cuaresma, es decir, un bollito dulce tradicional en Suecia, Finlandia y Estonia, que se tomaba por costumbre el martes …
Para conocer el Ajobacalao debemos acercarnos hasta Vélez-Málaga, un municipio de la comarca de La Axarquía (Málaga), de donde es originario este plato e incluso afirman que …
El carnaval es otra de las fechas en las que la gastronomía es protagonista, generosa, rica y muy variada, cada región y país tiene sus costumbres, hoy hemos preparado una de …
Queríamos preparar el rösti antes de mostraros el vídeo de ChefSteps, pero hemos pensado que igual queréis disfrutar de este plato este fin de semana, es sencillo, económico …
Lo bien que nos están sentando estos días los platos de cuchara, y lo que disfrutamos con las recetas tradicionales, pensamos que a vosotros también, por eso hoy queremos …
Uno de los postres que más juego nos da por las combinaciones que podemos hacer, que nos facilita aprovechar restos de cremas de pastelería que tengamos preparadas o bizcochos …
En el libro La Cocina de Vefa hemos conocido el Bekri meze, o como lo traducen al español, Cerdo borracho. Parece un insulto, pero evidentemente no lo es, se trata de un plato …
