recetas tradicionales

Preparativos de Navidad: Polvorones y mantecados

Continuamos con los preparativos de Navidad, y es momento de empezar a valorar que polvorones y mantecados podemos elaborar, además…

Ranxet de mar

En cada pueblo costero se conoce algún guiso marinero de origen humilde, aquel que elaboraban los pescadores con el pescado…

Panellets de coco y chocolate

[photopress:panellets_coco_choco2.jpg,full,centro] Los Panellets de coco y chocolate son de los que antes desaparecen del surtido de panellets cuando hay niños,…

Este fin de semana… dulces de Todos los Santos

Si estáis pensando qué hacer este fin de semana, nosotros sabemos qué recomendaros, es momento de hacer dulces de Todos…

Olla de la Plana

A punto de cambiar de estación nos parece un buen momento para empezar a adentrarnos en la cocina que el…

Patatas bravas

[photopress:patatas_bravas1.jpg,full,centro] He aquí nuestras Patatas bravas elaboradas con la salsa que afirman que es una de las auténticas de las…

Coca de San Juan, preparativos

Esperamos que seáis muchos los que vais a hacer la Coca de Sant Joan en casa, así que esperamos ayudaros…

Arroz con leche tostado

La receta de arroz con leche que hemos elaborado en muchas ocasiones, tomando nota del libro de Simone Ortega 1080…

Arroz a banda socarrat de Quique Dacosta

No sabemos cómo fue que se nos escapó el programa de Robin Food en el que estuvo Quique Dacosta, fue…

Receta de Crema diplomática

[photopress:receta_crema_diplomat3.jpg,full,centro] Pensamos que al hablaros de la Crema diplomática, de sus características y de su composición, os encantaría incluirla en…