Canelones tradicionales con crema de trufa de Carles Gaig
Uno de los platos por los que más se conoce la cocina de Carles Gaig es el de canelones tradicionales…
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recetas tradicionales
Merluza a la gallega tradicional de Ana Gago
Receta tradicional de merluza a la gallega, elaboración paso a paso de un plato sencillo pero sabroso. Si se elabora…
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Receta de panellets tradicionales y otras variedades
Si queréis saber cómo hacer panellets para estas fechas, aquí tenéis la receta de panellets tradicionales, los de piñones y…
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Hoy Cocinas Tú: Pfitzauf
El Pfitzauf es un postre muy antiguo de Schwabenland, en la región de Baden-Württemberg, es un tipo de soufflé que…
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Cómo hacer ñoquis
Aquí aprenderéis como hacer ñoquis o gnocchi de patata caseros y deliciosos que os acercarán a la gastronomía de Italia,…
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Merluza a la gallega de Xosé Cannas
La cocina de vanguardia no deja de lado las recetas tradicionales, lo que hace es intentar mejorarlas aprovechando los nuevos…
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Mona de Pascua, cuatro recetas fáciles
La Mona de Pascua es el nombre que recibe un dulce tradicional que se toma como símbolo del fin de…
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Mazamorra cordobesa con mango y huevas de maruca
Receta de Mazamorra cordobesa con mango y huevas de maruca, elaboración paso a paso para hacer esta sopa fría tradicional…
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Terrina de liebre a la royal de Nandu Jubany
En el Restaurante Can Jubany hay un plato que lleva años siendo uno de los clásicos, e insustituible en la…
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Mazamorra cordobesa
La mazamorra cordobesa es un plato tradicional de esta provincia de Andalucía, se dice que es la predecesora del salmorejo.…
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