News about Recetas Navidad
Salpicón de pulpo y anguila ahumada, tu nueva receta de ensalada de verano favorita
Esta es nuestra receta de salpicón favorita, pues combina dos de los alimentos que más nos gustan y que son ideales para este tipo de ensaladilla, el pulpo y la anguila …
Ensalada de langostinos y aguacate con salsa de pepinillos y mostaza, una receta más que saciante, ligera y deliciosa
Si no os gusta mucho la rúcula, que es con lo que hemos hecho el bouquet de esta ensalada de langostinos y aguacate, podéis sustituirla por unos brotes tiernos variados o por …
Ensalada de espárragos blancos frescos con mojama. Receta de un entrante lleno de sabores y contrastes, perfecto para un menú especial
Los espárragos blancos son uno de los alimentos vegetales de esta temporada que más nos gustan, y nos pasa como con la calabaza en invierno, la consumimos tanto, y tantas veces …
Tosta de queso brie con champiñones y copos de alga nori. Receta de un bocado crujiente y sabroso
Hay recetas en las que se combinan ingredientes que nadie duda que armonizan bien, véanse como ejemplo las setas y el queso fundido. Lo que quizá sorprenda a muchos es que a …
Vasitos de crema bávara o bavarois de moka, receta de un postre de lujo muy fácil de hacer
De niños (y no tan niños) al ver un anuncio de unas galletas deliciosas, se despiertan las ganas de comerlas, de ahí que se quiera limitar la publicidad de productos …
Pollo al horno con sus verduras asadas. Receta fácil para comer sano y rico sin preocuparte de la cocina
Si estáis empezando a cocinar o sois de los que pensáis que una vez que llegáis a casa tenéis mil y una cosa que hacer antes de poder sentaros a comer, lo que os lleva a …
Coca salada con mortadela, burrata, berenjena y trufa, receta de un súper aperitivo para compartir
Las pizzas están muy bien, ya sabéis que nos encantan y por eso tenéis decenas de recetas deliciosas en Gastronomía y Cía, pero también nos gustan mucho las cocas saladas, …
Clementinas a la parrilla con clavo, canela y copos de maíz. Receta rápida y deliciosa para disfrutar de la fruta
Todavía hay quien tiene dudas sobre si las clementinas son mandarinas y viceversa, así que si es una cuestión que os interesa aclarar, lo haremos, pero no ahora, porque la …
Papillote de salmón con manzana, jengibre y romero. Receta fácil y rápida para comer sano y rico
Hay técnicas culinarias que a veces parecen olvidarse, como el papillot o papillote, un método de cocción clásico que nos encanta, pero que ponemos en práctica menos veces …
Mousse de yogur con fresas, receta de un postre fácil y delicioso para conquistar
Hay una forma de comer fresas que nos encanta, y es mezclándolas con yogur colado o yogur griego, nos gusta mucho más que con nata porque… es tan difícil encontrar nata de …
