Hace unos días os explicamos cómo hacer la salsa de pan de semillas y cereales, una versión de la salsa de pan con la que se suele acompañar un asado de carne. Os …
A la mayoría de carnívoros nos pierden los asados de cordero, pierna o paletilla de cordero al horno con su jugo, con especias, hierbas aromáticas, vino y por qué no, unas …
En ocasiones preparamos una variante de la Salsa de pan tradicional de la gastronomía británica, esperamos que ya la hayáis probado, en caso contrario seguro que la conocéis …
Se denomina carpaccio por la similitud con el corte fino de la verdadera elaboración culinaria bautizada con este nombre, ya sabéis que lo tradicional es hacerlo con carne de …
En esta receta no es una salsa lo que acompaña al solomillo, es un puré y un caldo, pero al final el resultado es que la carne se moja en una elaboración cremosa, entonces no …
Hace un par de días, cuando hicimos el Pan Ajarian Khachapuri para celebrar el Día Mundial del Pan, os contamos que reservamos la mitad de la masa de pan elaborada. Pues con …
No hace mucho tiempo que os recomendábamos nuestra receta de Solomillo con salsa de vino, mostaza y miel, pero hoy tenemos otra receta de solomillo de cerdo fácil y rápida de …
Que la combinación de uvas, pan y queso es una delicia lo sabemos todos por el refranero popular, pero es posible que no se disfrute de este juego de sabores y texturas del que …
La flognarde es una tarta del estilo del clafoutis, seguro que la recordáis, se puede hacer con distintos tipos de fruta, pero además podemos reducir su contenido en grasa y …
Una sencilla receta de solomillo para preparar en media hora, no hace falta encender el horno, sólo disponer de una buena sartén para marcar el solomillo entero (si no fuera …
