Hay recetas en las que se combinan ingredientes que nadie duda que armonizan bien, véanse como ejemplo las setas y el queso fundido. Lo que quizá sorprenda a muchos es que a …
De niños (y no tan niños) al ver un anuncio de unas galletas deliciosas, se despiertan las ganas de comerlas, de ahí que se quiera limitar la publicidad de productos …
Si estáis empezando a cocinar o sois de los que pensáis que una vez que llegáis a casa tenéis mil y una cosa que hacer antes de poder sentaros a comer, lo que os lleva a …
Las pizzas están muy bien, ya sabéis que nos encantan y por eso tenéis decenas de recetas deliciosas en Gastronomía y Cía, pero también nos gustan mucho las cocas saladas, …
Todavía hay quien tiene dudas sobre si las clementinas son mandarinas y viceversa, así que si es una cuestión que os interesa aclarar, lo haremos, pero no ahora, porque la …
Hay técnicas culinarias que a veces parecen olvidarse, como el papillot o papillote, un método de cocción clásico que nos encanta, pero que ponemos en práctica menos veces …
Hay una forma de comer fresas que nos encanta, y es mezclándolas con yogur colado o yogur griego, nos gusta mucho más que con nata porque… es tan difícil encontrar nata de …
Si tenéis que preparar un postre rápido o un bocado dulce para ofrecer a una visita inesperada, y asegurar que le va a encantar, os proponemos una sencilla idea con la que, …
Como ya tenéis varias recetas de Roscón de Reyes en Gastronomía y Cía, tanto la tradicional como algunas recetas moderadamente creativas, no teníamos intención de compartir …
Nos encanta nuestra tradición familiar de comer canelones de Sant Esteve el día 26 de diciembre, sobre todo si los hace la mama (mi madre), pero nos gusta aún más la …
