Brownie praliné
[photopress:brownie_praline1.jpg,full,centro] La idea de esta receta de Brownie praliné nos surgió con la intención de sustituir la mantequilla que se…
hace 12 años
Recetas Navidad
Espárragos blancos con almendras, botarga y flor de romero
[photopress:esparragos_almendra_botarga.jpg,full,centro] Los espárragos blancos están de temporada y dada la afición que le hemos cogido a estos espárragos frescos, vamos…
hace 12 años
Solomillo de cerdo con velouté de cava
[photopress:solomillo_veloute_cava1.jpg,full,centro] Hoy tenemos un plato principal que podréis preparar cualquier día de la semana que queráis disfrutar de un plato…
hace 12 años
Bundt cake de chocolate con almendras
[photopress:bundt_cake_chocolate_almen1.jpg,full,centro] Hace un tiempo os explicábamos qué es un bundt cake, así que hoy vamos al grano con esta receta…
hace 12 años
Choux relleno de tartar de salmón
[photopress:choux_tartar_salmon1.jpg,full,centro] Cuando hacemos pasta choux, con pocos ingredientes salen muchas unidades con las que podemos agasajar a muchos comensales o…
hace 12 años
Chouquettes
[photopress:chouquettes1.jpg,full,centro] Las chouquettes son pequeños bocados de masa cocida y horneada, una masa inflada ligeramente crujiente por fuera y tierna…
hace 12 años
Ensalada de hinojo y naranja sanguina
[photopress:ensalada_hinojo_sanguina2.jpg,full,centro] La Ensalada de hinojo y naranja es casi un clásico, estos dos ingredientes se utilizan como base para disfrutar…
hace 12 años
Mousse de chocolate y aguacate
[photopress:mousse_choco_aguacate1.jpg,full,centro] Este es un falso Mousse de chocolate y aguacate, dado que la textura y cremosidad no viene dada ni…
hace 12 años
Panacota de boletus
[photopress:panacota_boletus01.jpg,full,centro] Es fácil convertir unos ingredientes básicos en cualquier cocina en un entrante de lujo, como ejemplo, esta deliciosa Panacota…
hace 12 años
Ensalada de wakame con marlin ahumado
[photopress:wakame_marlin_ahumado3.jpg,full,centro] Hay algas, como la wakame, que por su textura y sabor son ideales para preparar ensaladas, como esta Ensalada…
hace 12 años