News about recetas de verano

Recetas con melón: Aperitivos, entrantes, postres y bebidas

El melón es una fruta de verano pero que ya encontramos en el mercado. Durante los próximos meses vamos a poder disfrutar de esta fruta, tanto degustándola sola, como

Ajoblanco con langostinos a la llama y cerezas

Os presentamos una nueva receta para elaborar con el tradicional ajoblanco, una sopa fría muy nutritiva, refrescante y sabrosa, y que en esta ocasión acompañamos con fruta de

Doce recetas de ensalada con tomate

El tomate es uno de los ingredientes estrella de las ensaladas, y no sólo cuando están de temporada, pues durante todo el año hay distintas variedades de tomate, además de

Helados caseros con fruta

Apreciamos mucho el valor nutritivo de los alimentos o las recetas que elaboramos con ellos, también cuando son postres y otros dulces, como los helados. Se ha hablado en muchas

Crema de ‘falsa’ burrata con tomate y aceite de albahaca

Hemos hablado de la burrata en varias ocasiones, y de lo difícil que es encontrarla en nuestro mercado, pero seguro que muchos de vosotros la habéis probado. Es un delicioso

Tartar de langostinos, melocotón y fruta de la pasión

La fruta es una joya tanto si hablamos nutricionalmente como si nos referimos a sus posibilidades culinarias, es evidente que en los postres es un acierto, pero también lo es en

Mermelada de ciruela con stevia

Desde que la stevia se comercializa en nuestro país, hemos querido probarla en distintas recetas para reducir en lo posible el azúcar que precisan algunas elaboraciones, una de

Aperitivo de salmón con melón y huevas de arenque

Hoy os proponemos un nuevo aperitivo para incorporar a vuestro recetario, es muy sencillo de preparar, es refrescante, es sabroso, es una delicia que además resulta nutritiva y

Recetas frías: Conservas

Las conservas y semiconservas están en la despensa de la mayoría de hogares, por no decir todos, es una forma de disponer de alimentos de larga conservación, y la variedad es

Huevos rellenos con queso y trufa

Los huevos rellenos son uno de los platos tradicionales en verano, hay mil formas de prepararlos, quizá los clásicos son los que se rellenan de atún y mayonesa, o los huevos