recetas de verano

Ajoblanco con shiitake

[photopress:ajoblanco_shiitake1.jpg,full,centro] A muchos os sorprenderá descubrir el buen juego que hacen las setas shiitake con el ajoblanco, puede resultar un…

Receta de ensalada de pepino picante con hierbabuena y lima

Prepara esta receta de ensalada de pepino picante con hierbabuena y lima para dar comienzo a un menú de verano…

Cucurucho de berenjena y queso feta

[photopress:cucurucho_berenjena3.jpg,full,centro] Aquí tenemos otra aplicación diferente de las obleas de empanadillas, hemos formado unos conos que posteriormente horneamos para elaborar…

Salmorejo al hinojo

Salmorejo al hinojo, receta paso a paso, ingredientes, elaboración, consejos y fotografías. …

Ajoblanco de piñones con tirabeques

Receta de Ajoblanco, piñones y tirabeques, ingredientes, elaboración detallada del paso a paso del ajoblanco y fotografías del resultado …

Sopa de fresas con aguacate y anchoas

[photopress:sopa_fresas_aguacate_anchoa.jpg,full,centro] Los platos frescos y ligeros están empezando a ser una constante en esta cálida primavera, vamos a poder disfrutar…

Helado de crema de limón

[photopress:helado_crema_limon1.jpg,full,centro] El lemon curd ya lo hemos empleado en varias ocasiones en nuestros helados caseros, uno de los que os…

Ensalada con queso de cabra rebozado

[photopress:ensalada_cabrarebozado3.jpg,full,centro] El entrante para hoy es esta Ensalada con queso de cabra rebozado, una elaboración sencilla, muy sabrosa y rica…

Sopa de melón al jengibre con atún teriyaki y aguacate

[photopress:sopa_melon_jengibre4.jpg,full,centro] Hoy llenamos la mesa de color y sabor a mar con esta Sopa de melón al jengibre con atún…

Papas aliñás

En Andalucía, y especialmente en la provincia de Cádiz, se disfruta de un humilde pero sabroso plato llamado Papas aliñás,…