recetas de verano

Ajoblanco con melón y huevas de maruca

Receta de ajoblanco, una sopa fría de verano por excelencia, tradicionalmente acompañada de fruta como las uvas. En este caso…

Recetas de verano: Sopas frías

Porque nos lo pide el cuerpo, porque nos lo agradece el organismo y entre otras cosas, porque son un placer…

Gamba en gelatina agridulce

Después de hacer el pepino agridulce, obtenemos un jugo que ha absorbido el sabor del pepino y la cebolla morada.…

Recetas de tapas y pinchos fríos

Recetas de tapas y pinchos fríos para disfrutar especialmente durante los meses de verano, cuando tenemos más tiempo para cocinar…

Sopa fría de garbanzos y coco con gambas

Receta de Sopa fría de garbanzos y coco con gambas, un entrante para seguir disfrutando de las legumbres en verano.…

Sopa fría de pimiento asado, sandía y albahaca

Receta de Sopa fría de pimiento asado, sandía y albahaca, un primer plato para el verano sabroso y refrescante. Elaboración…

Mozzarella de búfala con salmorejo

La mozzarella de búfala es un manjar, un delicado y suave queso cremoso que en este plato se complementa con…

Ensalada de pasta, piña y nueces

Receta de ensalada de pasta con piña, nueces y panceta ahumada, aderezada con un aceite de oliva virgen extra, ajo,…

Nuevas recetas de postres sin horno

En verano suelen apetecer postres refrescantes y a los cocineros, sobre todo, nos apetece prepararlos sin necesidad de hornearlos, por…

Ensalada de pasta con gambas y vinagreta de coral de vieiras

Receta de Ensalada de pasta con gambas y vinagreta de coral de vieiras, un entrante de verano sabroso y delicioso.…