Las hamburguesas hechas en casa son un lujo porque podemos ponerles lo que nos apetezca, y así, disfrutar de combinaciones originales y deliciosas, alejadas de las clásicas …
Esta receta de solomillo de vacuno puede inspiraros para organizar el menú del próximo fin de semana, es muy fácil de hacer y aunque un buen solomillo no necesita nada para …
Uno de los recursos que de vez en cuanto tenemos como ‘fondo de nevera’ para poder preparar un aperitivo rápido y delicioso, sobre todo para los amantes de la carne y para …
En las comidas festivas se suelen servir varios aperitivos antes de servir los platos más fuertes como son el entrante y el principal, aunque también se puede dar el caso de …
Lo habitual es albardar el tournedó con panceta o bacon para que le aporte grasa, pero un buen solomillo de vacuno no nos parece que lo necesite, la carne es tierna y muy …
Las castañas son otra de las maravillas gastronómicas que nos trae el otoño, y cada vez nos gustan más para cocinar, algo que quizá en algunas regiones españolas no es lo …
La ternera lechal o ternera blanca no es una de las carnes que consumamos a menudo, pero nos habéis pedido en varias ocasiones que os diéramos algunas recetas con ella, y más …
Todavía faltan unas dos semanas para que cambiemos de estación, pero por el tiempo que está haciendo este fin de semana en casi todo el país, vamos a disfrutar más de un …
Aunque las koftas se elaboran tradicionalmente con cordero, éste normalmente nos lo comemos a la parrilla, a la brasa o al horno, y para hacer esta especie de albóndigas …
El Ossobuco al vino tinto con patata violeta no es un plato que llame la atención por su color, pero conquista desde el primer bocado la jugosa y tierna carne de ternera guisada …
