recetas de risotto

Risotto de pak choi y azafrán

El risotto se ha convertido en un plato muy popular en la gastronomía española, igual que en la de otros…

Risotto de panceta ahumada y nueces

Esta receta de risotto de panceta ahumada, nueces y trufa negra despertará el apetito de todos los que se acerquen…

Risotto con jamón y rúcula

Receta de Risotto con jamón y rúcula, un entrante muy sabroso y fácil de hacer. Requiere pocos ingredientes, se parte…

Ocho recetas de risotto para el lunes sin carne

Como cada lunes, traemos algunas propuestas para hacer la comida o la cena sin incluir carne, esta semana dedicamos este…

Risotto con radicchio y panceta

Receta de Risotto con radicchio y panceta, un entrante que encantará a los apasionados de esta elaboración tradicional de la…

Risotto de guisantes y jamón

Receta de Risotto de guisantes y jamón, elaboración paso a paso. Es un arroz cremoso lleno de sabor, es necesario…

Risotto de setas y castañas

Receta de Risotto de setas y castañas, un entrante reconfortante, con todo el aroma que nos trae el otoño. Elaboración…

Risotto de hinojo

Os dejamos la elaboración paso a paso de un perfumado y sabroso risotto de hinojo y salmón ahumado, éste se…

Risotto al azafrán con botarga

[photopress:risotto_azafran_botarga1.jpg,full,centro] Este es un risotto muy sencillo, aunque la mayoría lo son cuando le coges el punto a su elaboración,…

Risotto de mozzarella y tomates secos

[photopress:risotto_mozzarella_tomate1.jpg,full,centro] En el libro Cocina Italiana encontramos la idea de esta receta de risotto con mozzarella y tomate seco que…