Dip de sardinas
[photopress:dip_sardinas1.jpg,full,centro] Vamos con un aperitivo fresco y sabroso para preparar este fin de semana si queremos ofrecer algo para picar…
hace 13 años
recetas de pescado
Corvina con patata violeta y caldo de chalota tostada
La corvina es un pescado blanco de agua salada muy apreciado por su sabor, por su textura y por sus…
hace 14 años
Bacalao con espárragos y chips de patata violeta
[photopress:bacalao_esparragos_violeta1.jpg,full,centro] Volvemos con una receta de pescado ligera y nutritiva, métodos de cocción que no aportan extras en materia grasa…
hace 14 años
Doce recetas con atún fresco
Incluir pescado en la dieta es tan sencillo como podéis ver sobre estas líneas, siendo el protagonista el atún, podemos…
hace 14 años
Atún glaseado con lima, arroz negro y habitas
[photopress:atun_glaseadolima2.jpg,full,centro] Unas habas frescas y tiernas son un complemento ideal de muchos platos, fijaos que sencillo pero resultón es acompañarlas…
hace 14 años
Bacalao con setas y cebollitas glaseadas
[photopress:bacalao_setas_cebollitas1.jpg,full,centro] Plato ligero y sabroso donde los haya, además de sencillo de elaborar es este Bacalao con setas y cebollitas…
hace 14 años
Bacalao marinado
[photopress:bacalao_marinado1.jpg,full,centro] El bacalao marinado es uno de los recursos para canapés o aperitivos tan recurridos como el salmón marinado, en…
hace 14 años
Cómo hacer un fumet
Un fumet es un fondo básico, un caldo de pescado o marisco enriquecido con verduras muy fácil de hacer, que…
hace 14 años
Sopa de atún, cebolla frita y nori
[photopress:sopa_atuncebollanori4.jpg,full,centro] Es fácil sorprender a los comensales con una sopa de pescado diferente, y además que la sorpresa sea satisfactoria,…
hace 14 años
Recetas de pescado y carne para Navidad
Queda menos de una semana para Nochebuena, al día siguiente Navidad, después viene la celebración de Sant Esteve, por ejemplo…
hace 14 años